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| Foto: Reprodução/ Prefeitura de Rio das Ostras |
A Prefeitura de Rio das Ostras providenciou, via Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turismo, um local especializado em atender à demanda dos que se interessam em se especializar na área da gastronomia naquele município.
Através da inauguração do Centro de Qualificação Gastronômico José Hugo Celidônio, cursos ligados à área poderão ser feitos como os de auxiliar de cozinha; bartender; confeitaria; garçom; panificação; pizzaiolos e outros.
Através da inauguração do Centro de Qualificação Gastronômico José Hugo Celidônio, cursos ligados à área poderão ser feitos como os de auxiliar de cozinha; bartender; confeitaria; garçom; panificação; pizzaiolos e outros.
ESTRUTURA – O Centro de Qualificação Gastronômico, que homenageia um dos maiores chefs da gastronomia brasileira falecido em setembro de 2018, funciona na antiga sede da Padaria Escola, à Rua Três Marias, s/nº, no bairro Nova Cidade.
Em sua estrutura funcional, constam duas salas audiovisuais, com capacidade para 25 alunos por turma e um laboratório para a prática supervisionada. Esse espaço de aprendizagem irá desenvolver profissionais na área de gastronomia, fornecendo noções de empreendedorismo para que o profissional consiga atuar no seu segmento. Trabalhando de maneira que possa gerir seu próprio negócio.
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